1. 양배추와 건강에 대한 소개 양배추는 그 질긴 식감과 독특한 맛 때문에 종종 덜 주목 받는 채소입니다. 하지만 이것은 영양의 보물을 가진 일반적인 식재료로, 다양한 건강상의 이점을 제공합니다. 소화 건강을 지원하여 면역 체계를 강화하는 등 여러 효능을 알아보겠습니다. 2. 양배추의 영양성분 왜 양배추가 영양학적으로 중요한지 살펴보겠습니다. 양배추는 칼로리가 낮지만 필수 영양소가 풍부하여 어떤 식단에도 좋은 재료입니다. 비타민 C, K, B6 및 엽산, 망간, 식이섬유가 풍부하며 이러한 영양소는 면역 지원부터 뼈 건강까지 다양한 신체 기능에 필수적입니다. 3. 양배추의 항산화제 함량 항산화제는 세포를 자유 라디칼로부터 보호하여 세포 손상을 예방하는 화합물입니다. 양배추는 특히 폴리페놀과 황화 화합물과 ..